Ernährungslehre / Diätetik

Lebensmittel galten in China seit jeher als die mildesten und nachhaltigsten Arzneimittel

Jedes Lebensmittel hat je nach Geschmack, Farbe und Temperaturverhalten Einfluss auf den Körper. Dementsprechend kann eine nach der individuellen Krankheit und Konstitution gerichtete Ernährungsberatung erfolgen.

Die chinesische Diätetik ist auch im westlichen Patientenalltag problemlos durchführbar, da die Auswahl an Lebensmitteln groß ist, Modifizierungen leicht möglich und die Zubereitungen einfach sind.

Bei vielen Erkrankungen ist eine Heilung ohne spezielle Hinweise zur Ernährung kaum möglich.